看演出、吃燒烤、喝啤酒……近日，石棉縣第二屆燒烤美食促銷(xiāo)暨石棉燒烤形象代言人選拔賽舉行，3萬(wàn)元石棉燒烤形象代言人冠軍大獎(jiǎng)吸引了來(lái)自樂(lè)山、遂寧、達(dá)州以及當(dāng)?shù)氐?span id="xa7qvtg" class="keyword">近百名選手報(bào)名參賽，一展才藝。

據(jù)了解，石棉燒烤有“天下第一燒”的美譽(yù)，融合了漢、藏、彝等多民族餐飲文化元素，是視覺(jué)和味覺(jué)融合的燒烤代表。在20世紀(jì)80年代，石棉燒烤就初具規(guī)模，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，形成了現(xiàn)在的串串燒、火上飄、鐵板燒、鍋蓋燒、網(wǎng)燒、瓦片燒等多種類(lèi)型，造就了石棉獨(dú)特的燒烤美食文化。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，石棉縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2020年石棉縣政府出臺(tái)了《石棉縣燒烤扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，舉辦了第一屆燒烤美食活動(dòng)，2021年成立了燒烤協(xié)會(huì)，今年8月初石棉縣舉辦了燒烤技能競(jìng)賽，此次舉行燒烤美食活動(dòng)，廣邀各界朋友前來(lái)體驗(yàn)石棉燒烤文化，見(jiàn)證石棉燒烤形象代言人選拔，希望能將燒烤美食活動(dòng)固定下來(lái)，每年持續(xù)開(kāi)展下去，不斷加強(qiáng)交流合作，讓各界朋友們能夠更加了解石棉文化，更加關(guān)注和支持石棉的發(fā)展。(記者 程強(qiáng))